Bicarbonato de Amônio 50g

Bicarbonato de Amônio

Produto utilizado como auxiliar do fermento químico em biscoito e bolachas.

PARA QUE É UTILIZADO?
É utilizado para deixar biscoitos e bolachas mais leves e crocantes.

COMO É APLICADO?
Aplicado na quantidade sugerida pela receita. Dosagem recomendada: de 15 a 20g do produto por kg de farinha de trigo. Por ser volátil, seu aroma desaparece no forno ( em alta temperatura), sem deixar sabor residual.

Escreva um comentário

Nota: HTML não suportado!
    Ruim           Bom

Bicarbonato de Amônio 50g

  • Modelo: ingr
  • Disponibilidade: Em estoque
  • R$4,99